El mes de noviembre los mexicanos lo dedicamos principalmente a los que ya se fueron, a los que ya no amanecieron pidiendo caf\u00e9, a los que ya palmaron, a los muertitos, pues.<\/p>\n
A\u00fan despu\u00e9s de que pasa el d\u00eda dos del pen\u00faltimo mes del a\u00f1o seguimos usando todo el mes el pretexto para disfrutar lo que este singular festejo f\u00fanebre nos deja. Uno de ellos es el riqu\u00edsimo pan de muerto.<\/p>\n
El pan de muerto es hecho con mucho huevo \u2014por\u00a0 aquello de los malos entendidos prefiero no usar la forma plural \u00abcon muchos huevos\u00bb\u2014 lo que en combinaci\u00f3n con el azucarado exterior le da un toque de exquisitez que hace que se te antoje combin\u00e1ndolo con un buen caf\u00e9 o en su defecto con un delicioso chocolate con leche.<\/p>\n
Los or\u00edgenes del pan de muerto se remontan a la \u00e9poca prehisp\u00e1nica y la sabrosa tradici\u00f3n se ha mantenido durante siglos. Se dice que nuestros antepasados abor\u00edgenes ofrec\u00edan sacrificios humanos a los dioses y que luego de la llegada de los espa\u00f1oles prefirieron elaborar un pan de trigo en forma de coraz\u00f3n ba\u00f1ado en az\u00facar y pintado de rojo para simbolizar el rito sin tener que sacrificar a una criatura.<\/p>\n
Hay otras versiones menos sangrientas acerca de su origen pero lo importante es que el pan es una de las formas que tenemos los mexicanos de burlarnos alegremente de la muerte, lo cual no es m\u00e1s que un reflejo del temor y respeto que en realidad le tenemos.<\/p>\n
La presentaci\u00f3n del pan de muerto es variada pero siempre tiene un significado. Hay pan de muerto que simboliza figuras de \u00e1rboles y plantas, flores y enramadas. Hay tambi\u00e9n el que representa a figuras de nuestra mitolog\u00eda aborigen y otros que semejan figuras de animales, aves, conejos, perros, peces y mariposas pero desde luego la forma m\u00e1s conocida es la que simboliza a los seres humanos que ya andan vagando por all\u00e1 en la eternidad.<\/p>\n
En la forma m\u00e1s conocida el c\u00edrculo que se encuentra en la parte superior de cada pieza simboliza el cr\u00e1neo del supuesto difuntito. Luego vienen las dos \u00abcanillas\u00bb, dos tiras largas cruzadas que simbolizan los huesos.<\/p>\n
Algunos historiadores han dicho que con las cuatro canillas en forma de cruz se designan los cuatro rumbos del nahuolli<\/em>, es decir, el universo seg\u00fan las creencias de nuestros antepasados.<\/p>\n <\/p>\n Sea como fuere, el hecho es que muchos mexicanos esperamos con gusto la llegada de esta temporada para saborear un dulce y sabroso, exquisito pan de muerto \u00bfUsted gusta?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El mes de noviembre los mexicanos lo dedicamos principalmente a los que ya se fueron, a los que ya no amanecieron pidiendo caf\u00e9, a los que ya palmaron, a los muertitos, pues. A\u00fan despu\u00e9s de que pasa el d\u00eda dos del pen\u00faltimo mes del a\u00f1o seguimos usando todo el mes el pretexto para disfrutar lo…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11,35],"tags":[53,59,41,51,57,55,61,60,49,52,56,50,58,54],"class_list":["post-1824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comodijo","category-curiosidades","tag-celebracion","tag-delicioso","tag-dia","tag-difunto","tag-dulce","tag-huesos","tag-mexicano","tag-mexico","tag-muertos","tag-noviembre","tag-pan","tag-pan-de-muerto","tag-sabor","tag-tradiciones","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1827,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions\/1827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1826"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/reacom.mx\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}